Cuma, 5 Aralık 2025 BULGARİSTAN
Bulgaristan'ın Başkenti Sofya ve ülkenin ikinci büyük şehri Filibe’de "5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü" kutlandı
Başkent Sofya'da "5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü" Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği konutunda düzenlenen klasik Türk kahvesi sunumuna, Sofya'da görevli büyükelçilerin yanı sıra ülkenin kültür, sanat ve bilim çevrelerinden temsilciler konuk oldu.
Türkiye'nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, eşi Eda Ersek Uyanık ile ev sahipliğini yaptığı etkinlikteki konuşmasında, "Türkiye'de kahve sadece bir içecek değil, bir hikaye, bir ritüel ve bazen de bir kader anlamına gelir." dedi.
Türkiye'deki köklü kahve geleneğine değinen Uyanık, "Türkiye'de kahve tek başına içilmez, tüm bir lezzet ve jest kültürünün etrafında toplanır. Kahveden önce, kahveyle birlikte ve hatta kahveden sonra bile her zaman bir şeyler servis edilir. Her biri kendi küçük tatlılığını, zarafetini veya tazeliğini katar. Kahvenin yanında ikram edilen şeyler bile kahveyi daha özel hissettirmeye çalışır." ifadelerini kullandı.
Büyükelçi Uyanık, Türk kahvesinin, "Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" anlayışıyla insanları bir araya getiren yönünü vurgulayarak, "Bir yudum alırken şunu unutmayın, sadece kahve içmiyorsunuz, onlarca yıl boyunca hatırlanacak bir anı paylaşıyorsunuz." dedi.
"5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü" Filibe’de geniş katılımlı ve anlamlı bir etkinlik ile kutlandı.
Filibe Başkonsolosluğu, Filibe Bölge Müftülüğü, Müslümanlar Encümeni, BULTİŞ ve yerel iş insanlarının ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, Filibe Belediyesi temsilcileri ile çok sayıda şehir sakini bir araya geldi.
Kutlamalar, şehrin simge yapılarından Cuma Camii önünde gerçekleştirilen geleneksel Türk kahvesi ikramıyla başladı. Türkiye’nin Filibe Başkonsolosu Emre Manav, burada yaptığı konuşmada Türk kahvesinin yüzyıllardır sınırları aşarak dostluk ve misafirperverliğin simgesi hâline geldiğini ifade etti.
Başkonosul Manav, konuşmasında şu sözlere yer verdi:
“Kahve sadece bir içecek değil, dostluğun ve misafirperverliğin simgesidir. Asıl önemli olan, kahvenin ardından başlayan sohbet ve kurulan insani bağlardır.”
Etkinliğin ardından Başkonsolos Manav, Cuma Camii kütüphanesinde Filibe Belediye Meclisi Başkanı Atanas Uzunov, Belediye Başkan Yardımcısı Hakı Sakıbov ve Merkez Bölgesi Belediye Başkanı Georgi Stamenov ile bir araya geldi. Görüşmede Türkiye ile Bulgaristan arasındaki geleneksel dostluk ilişkilerinin güçlendirilmesi ve çeşitli alanlarda iş birliğinin derinleştirilmesi ele alındı.
Türk kahvesi, 2013 yılında benzersiz tadı, hazırlanış ritüeli ve kültürel anlamı nedeniyle UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dâhil edildi. Bu çerçevede 5 Aralık, dünyanın birçok ülkesinde Türk kahvesinin kültürel değerini hatırlatan özel bir gün olarak kutlanıyor.
Filibe’de gerçekleştirilen etkinlik, Türk ve Bulgar toplumları arasında köklü dostluğun pekişmesine, kültürel bağların güçlenmesine ve şehir sakinlerinin misafirperverlik atmosferini paylaşmasına imkan sağladı. Katılımcılar, Dünya Türk kahvesi gününün iki ülke arasında güçlü bir kültürel köprü oluşturduğuna dikkat çekerek, etkinliğin gelecek yıllarda daha da geniş katılımla devam etmesini temenni etti
Kaynak: Kırcaali Haber
